做果冻的白凉粉在超市叫什么？
白凉粉在超市就叫白凉粉，白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
白凉粉是汉族的一道传统小吃，在全国各地都十分盛行，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。在不同的当地，白凉粉的质料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他当地，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。白凉粉不只能够直接食用，还能够做成各种甜品，能够说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增加色彩。
白凉粉做法：1、把淀粉用冷开水搅拌成糊状，然后倒入锅中，大火加热，注意要不停的搅拌，至沸腾。2、将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，待其自然冷却就成形了，这时候可以放入冰箱中冷藏一阵子。3、在吃的时候，取出成形的白凉粉，切成丁，然后放入容器中，随便拌什么吃都可以啦！
夏日食用白凉粉的优点：1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到瘦身的作用。3、白凉粉中含有天然的植物胶质，可以起到滋阴养颜的作用，长时间食用可美容养颜，调理内分泌，于女性身体有益。4、白凉粉可以促进胃液分泌，增进胃口，振奋精神，使人体产生生机。5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体弥补水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
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